Borsó-búza együttes termesztése a Csoroszlya Farmon - Társnövény-technológia vetéstől betakarításig

A Csoroszlya Farmon tavaly az őszi búzát és a takarmányborsót közvetlenül egymás után vetették el, hogy a két növény segítse egymást az élete során. A borsó betakarítása így könnyebb lett, hiszen a kalászos támasztékot nyújtott a számára, tehát nem feküdt le annyira, míg a a búza magasabb minőséggel hálálta meg társnövénye nitrogénkötő tevékenységét. De hogyan állt össze a pontos technológia a szári biogazdaságban? Milyen egyéb előnyei vannak a módszernek, és mire kell nagyon odafigyelni? Dankó Bálint agronómussal beszélgetek a fajtaválasztásról, a magnormáról, de a kombájn beállításairól is, míg Cseh János molnár a tisztítási és őrlési munkába enged bepillantást.