مولتن كيك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السايحة من جوه في البيت #مولتن_كيك #مطبخينو #وصفات_سهلة #حلويات

عايزة تعملي مولتن كيك بالشوكولاتة السايحة من جوه، وكيكة متماسكة من بره؟ 🍫🤎 في وصفة النهارده من مطبخيتو هنعمل مولتن كيك بيتي بطعم الشوكولاتة الغني، بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. السر في النتيجة المثالية هو ضبط وقت التسوية، عشان الأطراف تستوي والمنتصف يفضل سايح ولذيذ! 😍 🧁 *مكونات المولتن كيك:* 100 جرام شوكولاتة دارك 100 جرام زبدة 100 جرام سكر 2 بيضة 2 صفار بيض 50 جرام دقيق فانيليا حسب الرغبة 👩‍🍳 *طريقة التحضير:* 1. نذوب الشوكولاتة الدارك مع الزبدة على حمام مائي، ونقلب لحد ما الخليط يبقى ناعم ولامع. 2. في بولة تانية، نخفق البيض وصفار البيض مع السكر والفانيليا لحد ما الخليط يفتح ويبقى كريمي. 3. نضيف الشوكولاتة المذابة تدريجيًا مع التقليب بهدوء. 4. ننخل الدقيق ونضيفه للخليط، ونقلب لحد ما يختفي الدقيق من غير ما نفرط في التقليب. 5. ندهن القوالب بالزبدة ونرشها بطبقة خفيفة من الكاكاو، ثم نوزع الخليط لحد حوالي تلات تربع القالب. 6. ندخل القوالب فرن متسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة تقريبية من 8 إلى 10 دقائق، حسب حجم القوالب والفرن. 7. نراقب التسوية: الأطراف تكون تماسكت، والمنتصف يفضل طري. نقلب الكيك بحرص على أطباق التقديم وهو دافئ. 8. نزين بسكر بودرة وفراولة، وممكن نقدم معاه كرة آيس كريم فانيليا. 💡 *سر نجاح المولتن كيك:* وقت التسوية بيختلف حسب الفرن وحجم القوالب ونوعها؛ لذلك جرّبي قالبًا واحدًا أولًا لضبط الوقت المناسب. زيادة التسوية ممكن تخلي المنتصف يستوي بالكامل بدل ما يفضل سايح. 🍽️ *الكمية:* حوالي 4 قطع، حسب حجم القوالب. 🔥 *السعرات الحرارية:* تقديريًا حوالي 300–400 سعرة حرارية للقطعة، حسب حجمها ونوع الشوكولاتة والزبدة والإضافات. السعرات تقديرية وليست تحليلًا غذائيًا دقيقًا. 🍓 بتحبي المولتن كيك مع الفراولة ولا مع آيس كريم الفانيليا؟ اكتبي لنا في التعليقات! لو عجبك الفيديو، اشتركي في قناة مطبخيتو وفعّلي الجرس عشان يوصلك كل جديد من وصفات الحلويات والأكلات السهلة. ❤️ #مطبخيتو #مولتن_كيك #مولتن_شوكولاتة #كيكة_الشوكولاتة #شوكولاتة_سايحة #حلويات #حلويات_سهلة #حلويات_منزلية #طريقة_عمل_مولتن_كيك #وصفات_حلويات #كيك_الشوكولاتة #شوكولاتة #وصفات_سهلة #حلويات_سريعة #ChocolateLavaCake