วิธีทำซาลาเปานมสด ไส้หมูสับ แป้งซาลาเปานุ่มๆ

สูตรไส้หมูสับ เนื้อหมูบด (เนื้อสันคอ) 350 กรัม แครอทขูดฝอยหรือหั่น (แห้วหรือมันแกว) 100 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม ซอสหอยนางรม 35 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 35 กรัม ต้นหอมซอย 35 กรัม พริกไทยดำบด 1 1/2 ชช. น้ำมันงา 5 กรัม แป้งหัวเชื้อ แป้งบัวแดง 180 กรัม ยีสต์แห้ง(ยีสต์หวาน) 2 ชช. นมสดเย็น 140 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม แป้งโด แป้งหัวเชื้อ แป้งบัวแดง 200 กรัม ผงฟู 1 ชช. นมสดเย็น 70 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือ 1/2 ชช. น้ำมันรำข้าว/เนยขาว 40 กรัม