Receta: Jamón en salsa de naranja | Cocineros Mexicanos

La naranja no sólo se toma en jugo, dale un giro delicioso y prepara este Jamón en salsa de naranja, con el toque único de Cocineros Mexicanos. 1 pieza de jamón de 1.5 kg 350 gr. Tocino natural 1 Naranja 6 cerezas en almíbar SALSA 2 T. naranja cortada en suprema 1 c. Jengibre 2 C. Mantequilla 2 C. Cebolla picada 1 Raja de canela Limón 1 ramita de Romero Vinagre de manzana c/s 1/2 T. Azúcar Sal y pimienta MANERA DE HACERSE ​1.​Para la salsa: En una olla coloca mantequilla, cebolla picada, supremas de naranja, vinagre y azúcar. Reduce a fuego lento. ​2.​Ya que redujo agrega jugo de naranja, cáscara de naranja cortada en juliana, azúcar, jengibre finamente picado, canela y romero, baja la flama y agrega sal y pimienta. ​3.​ Cubre el jamón con tiras de tocino. Rebana la naranja y clava las rodajas con ayuda de un palillo. Coloca una cereza en la punta del palillo para cubrir. Coloca el jamón sobre una charola y hornea a 200C, baña con la salsa de naranja de vez en cuando para glasear el jamón. Hornea aproximadamente durante 45 minutos. 4.Para servir, rebana el jamón y baña con la salsa. Acompaña con ensalada verde. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv