Как кислоты разрушают молекулы?

Посмотрите, как кислота помогает молекулярной акуле атаковать уязвимый коллагеновый белок. Но вред наносит не кислота, а акула — химическое вещество, встречающееся повсюду в окружающей среде, и особенно в нашем организме. В этом видео, с подробными химическими объяснениями от доктора Эндрю Робертсона, вы узнаете, почему кислоты и основания так разрушительны. Поддержите эти видео и получите дополнительные бонусы на Patreon:   / threetwentysix   Разделы 00:00 О чем это видео 00:18 Теория кислот и оснований Брёнстеда-Лоури. 00:42 Уязвимый коллагеновый белок 01:30 Кислотная атака! Протон доставлен 02:19 Молекулярная акула 03:21 Протон приступает к работе 04:32 Акула видит свой шанс 05:31 Последствия – протоны продолжают движение 06:19 Почему кислоты так едкие 07:09 Поддержите эти видео и рекомендуем к просмотру Университет Кюсю – один из ведущих университетов Японии. Перейдите по ссылке, чтобы узнать о наших курсах по естественным и инженерным наукам на английском языке: https://www.eng.kyushu-u.ac.jp/e/u_in... Посетите нас в Instagram:   / sannijuroku   Руководитель проекта «Три двадцать шесть»: д-р Эндрю Робертсон Это видео было создано в Университете Кюсю. Любые мнения, выводы и заключения или рекомендации, выраженные в этом материале, принадлежат автору и не обязательно отражают точку зрения Университета Кюсю.