土豆炖猪肉，家常做法，上盘前加入一酱料，香味浓郁不油膩，太好吃了！

材料：土豆、豬肉、辣椒、姜、蒜、葱，调味料：胡椒粉、盐、冰糖、蠔油、生抽、陈醋、花雕酒。