Выращивание сельдерея. Как правильно заморозить сельдерей!

Замораживание сельдерея: есть ли «лучший способ»? Я смотрела видео, и, похоже, там есть выбор: бланшировать или нет перед заморозкой. Что вы делаете? Для меня это первый опыт, поэтому я приму к сведению советы, которые получу в комментариях. Выращивание овощей, картофеля, помидоров, клубники, лука, лука-порея, шалота, фасоли, сельдерея, моркови, пастернака, кукурузы, свеклы, морских водорослей, удобрений, компоста, органического земледелия, пермакультуры, вермикультуры, сбора морских водорослей, выращивания свеклы.