Бруклинская служба компостирования с использованием велосипедной энергии

Для Сеси Пинеды компостирование — это не просто разумный подход. Это также исконная практика и доступный способ продемонстрировать ресурсосберегающий образ жизни, необходимый для борьбы с изменением климата. «На выращивание овощей уходит столько энергии и труда», — говорит Пинеда. Зачем выбрасывать этот ценный ресурс в мусор, когда его можно превратить в другой ценный ресурс? Будучи исполнительным директором BK ROT, Пинеда может привнести эту практику в жизнь жителей Нью-Йорка. Эта бруклинская служба компостирования, использующая велосипеды в качестве топлива, нанимает молодых людей из местного сообщества для сбора пищевых отходов из домов и предприятий и превращения этих «отходов» в компост для местного сельского хозяйства и проектов по восстановлению почвы. «Мы небольшая модель по сравнению с огромным влиянием города», — говорит Пинеда, — «но мы видим себя в качестве модели замкнутого цикла обслуживания, с помощью которого мы можем ответственно управлять нашими отходами». #компост #пищевыеотходы #grist50 #бруклин