Sabores com Tradição de Proença-a-Nova: Tigelada

Quente a sair do forno ou fresca a sair do frigorífico, uma tigelada cai sempre bem! É um dos doces mais tradicionais do concelho e nesta viagem pelos sabores com tradição de Proença-a-Nova apresentamos as voltas que os ingredientes levam até a tigelada estar pronta a ir à mesa. Supõe-se que tenha nascido na zona do sul do concelho, com clima e vegetação mais propícios para a instalação das colmeias, mas rapidamente se tornou presença obrigatória em todas as festividades, em todas as aldeias. Bom apetite!