Китайские паровые куриные булочки «Баоцзы»: полный рецепт, тесто, начинка, техника приготовления

Аромат этих булочек, напоминающий шум дождя, пробуждает воспоминания о моём детстве в Юго-Восточной Азии. Узнайте, как мы готовили эти куриные булочки всей семьёй. www.cookingwithmorgane.com INSTAGRAM:   / cooking_with_morgane   FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   Музыка: «Arms of Heaven» — Акаш Ганди «Dream Of The Ancestor» — Ашер Фулеро Ингредиенты на 12 булочек Тесто: 500 г пшеничной муки 30 г сахара 5 г пекарских дрожжей 5 г разрыхлителя 1 ст. л. растительного масла 220 мл теплой воды Начинка: 5 куриных бёдер 12 перепелиных яиц 10 г чёрных грибов 4 зелёных лука 1 луковица 1 ч. л. тёртого имбиря ½ ч. л. соли ½ ч. л. молотого перца 1 ст. л. тапиокового или кукурузного крахмала 2 ст. л. лёгкого соевого соуса 1 ст. л. устричный соус 1 ст. л. кунжутного масла 2 ст. л. растительного масла