Meggyes - fehércsokis torta (Szécsi Szilvi)

Olli Soikkeli Quarantine session: Chega de Saudade (Tom Jobim)    / @ollisoikkeli3587   Meggyes, fehér csokis torta/hozzávalók/Ingredients piskóta 3 tojás 6 dkg cukor 5 dkg liszt 1, 5 dkg cukrozatlan kakaópor Krém: 3 dl hideg habtejszín 1 dkg zselatin (1 evőkanál) Fél dl víz 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja és fél citrom leve 20 dkg tejföl 10 dkg fehér csoki Meggyes márvány: 15 dkg meggy magozva 1 dl meggylé 5 dkg cukor 1 evőkanál étkezési keményítő White chocolate cake with cherries sponge 3 eggs 60 g sugar 50 g flour 15 g unsweetened cocoa powder Cream: 300 ml cream 10 g gelatin (1 tablespoon) 50 ml water 100 g sugar 6 g vanilla sugar 1 lemon peel and half a lemon juice 200 g sour cream 100 g white chocolate Cherry marble: 150 g cherries 100 ml cherry juice 50 g sugar 1 tablespoon edible starch