ಅನಾರಸ / ಕಜ್ಜಾಯ / ಅಪೂಪ (Anaras / Kajjaya / apupa) ಅಪೂಪ ದಾನ, ಅಧಿಕಮಾಸದ ದಾನ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳುಃ ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ------------------ 2 ಚಟಾಕು ಬೆಲ್ಲ ------------------------ 2 ಚಟಾಕು ಶೇಂಗಾ ಎಣ್ಣೆ ------------------------ 3/4 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ --------------------------- 1/4 ಕಪ್ಗ ಸಗಸೆ -------------------------- 4 ಚಮಚ ಬಾಳೆಎಲೆ -------------------------- 1/4 ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯಃ 2 ದಿನ ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಯುವದಕ್ಕೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಕರೆಯುವದಕ್ಕೆ Ingredients: Dosa rice ---------------------------- 2 cups jaggery ------------------------------ 2 cups groundnut Oil ---------------------- 3/4 cup GHEE ---------------------------------- 1/4 cup KHUS khus ---------------------------- 4 spoon Banana leaves ---------------------- 1/4th leaf Required time: 2 days to soak Dosa rice 10 to 15 minutes to fry the kajjaya