DAN ȘENDREA: Nu există vin făcut din pastile | Ep. 2 PODCAST CU DICHIS

Puteți considera acest podcast ca fiind o carte de vizită a vinului, prezentată cu șarm de somelierul Dan Șendrea. Ca element aproape omniprezent al culturii umane, are o istorie îndelungată, pornind - după câte știm - din Caucaz și răspândindu-se spre restul Europei și Asia, iar mai apoi în Lumea Nouă. Sortimentele sale se îmbogățesc permanent, tehnicile de fabricație și învechire evoluează, numărul podgoriilor și al cramelor pare infinit, așa că un amator pasionat de cunoaștere se poate simți pierdut în avalanșa de informații și date. De aceea am făcut și o sumară clasificare a tipurilor de vin, arătând și recomandările pentru servire, am demontat unele preconcepții a căror îndelungată carieră ar fi nimerit să se încheie și am schițat câteva sfaturi pentru cei care vor să adauge experiențelor și o vinotecă respectabilă. Totul, bineînțeles, înnobilat de anecdote și citate despre una dinte licorile care au oferit cele mai bogate surse de inspirație pentru literatură și artă. Recomandăm vizionarea în companie amicală, cu sortimentul preferat la îndemână. Informare plăcută! 📲 ABONEAZĂ-TE:    / @damiananfile   Vrei să fii parte din comunitatea "Damian Anfile"? Urmărește-ne și pe... 📲 Facebook - /   / damiananfile   📲 Instagram - /   / damiananfile   📲 Threads - / https://www.threads.com/@damiananfile 📲 TikTok - / https://www.tiktok.com/@damiananfile?... 📲 BuyMeACoffee - / https://buymeacoffee.com/damiananfile 📲 Site - / https://damiananfile.ro/ 🤝 Powered by StarTaxi 📍 Locație: Palatul Noblesse (https://www.palatulnoblesse.ro/) ✉️ Management, booking, colaborări 0792 326 426 eu@damiananfile.ro CAPITOLE 00:00 – Introducere 01:56 - Începutul poveștii vinului 04:49 - Vinul spumant 11:03 - Meseria de sommelier 14:47 - Sabrarea: Istorie, legende și tehnici de deschidere 27:35 - Conceptul de „Terroir” 30:50 - Asocierea Culinară 43:15 - Soiuri românești și piața internațională 59:02 - Temperatura de servire și păstrarea vinului 01:34:31 - Mitul vinului din pastile #DamianAnfile #PodcastCuDichis #DanSendrea #Vin ©️ & ®️ DAMIAN ANFILE SRL/ Damian Anfile Toate drepturile sunt rezervate. Pentru a evita încălcarea drepturilor de autor, nu copiați și nu încărcați acest conținut pe alte canale. Acest material poate conține mesaje publicitare și plasare de produse. Unele dintre produsele, serviciile sau brandurile menționate sunt promovate prin parteneriate comerciale, iar prezentarea acestora reprezintă o reclamă. Opiniile exprimate de gazde și invitați sunt personale și nu reflectă neapărat poziția oficială a sponsorilor sau partenerilor noștri. Încurajăm publicul să efectueze propria cercetare înainte de a lua decizii bazate pe informațiile prezentate în acest podcast. BIBLIOGRAFIE: 1. Jean-Francois Gautier, „Istoria vinului” 2. Barry C. Smith (coord.), „Filozofia vinului” 3. Horia Vladimir Ursu, „Istoria juridică a viței-de-vie și a vinului la români” 4. Răzvan Voncu, „O istorie literară a vinului în România” 5. Bianca Bosker, „Pe aripile vinului” 6. Richard Vine, „Curioasa lume a vinului” 7. Jean-Robert Pitte, „Vin și divin” 8. Jean-Robert Pitte, „Istoria sticlei de vin” 9. Radu Anton Roman, „Vinuri din România” 10. Kurt Mott, „Vinul nostru cel de toate zilele” 11. Păstorel Teodoreanu, „Inter Pocula”