Sub) 풍미 무슨일이죠..❓얼그레이 마카다미아 버터바 만들기 (버터쫀득바) | How to make earl grey butterbar | 드플랑베이킹랩
드플랑베이킹 랩 De:Flan_Baking lab
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Sub) 풍미 무슨일이죠..❓얼그레이 마카다미아 버터바 만들기 (버터쫀득바) | How to make earl grey butterbar | 드플랑베이킹랩
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안녕하세요 드플랑입니다 ! 오늘은 요즘 많이뜨는 구움과자
버터바를 만들어봤어요 ! 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있는 버터바에 얼그레이와 마카다미아를 추가해서
좋은 풍미와 식감의 얼그레이 버터바를 만들어봤습니다 !:)
만들기도 넘 쉽고 간단하니 꼭 만들어보세요 ㅎㅎ
정사각2호팬 1개분량
[크러스트반죽]
버터 - 55g
황설탕 - 25g
달걀 - 25g
아몬드파우더 - 50g
박력분 - 50g
베이킹파우더 - 2g
마카다미아 - 20g
[얼그레이버터반죽]
버터 - 140g
황설탕 - 150g
중력 - 115g
물엿 - 45g
전란 - 40g
얼그레이 찻잎 - 3g
우유 - 45g
바닐라빈 - 1/3
✅ 사용재료
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버터: https://coupa.ng/b8Ge0t
황설탕: https://coupa.ng/b8Gff1
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냉장 : 열흘 이내
냉동 : 2개월 이내 권장