Resep kue bikang cungkil mudah | Hasilnya berserat enak lembut meski sudah dingin

Assalamualaikum KUE BIKANG CUNGKIL BERSERAT LEMBUT Bahan: 200 gr tepung beras / 20 SDM 100 gr tepung terigu protein sedang / 10 SDM 150 gr gula pasir / 10 SDM 1 SDM tepung maizena 450 ml air + 2 sachet santan instan 3/4 sdt garam 1 - 2 lembar daun pandan 1 butir telur ( optional ) Hasil jadi 10 biji ( tegantung besar kecilnya cetakkan juga ) Cetakan saya diameter lubang 7 kedalaman 3 cm Untuk adonan seperti dalam video diatas ya tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. Karena kelembapan tepung tiap daerah berbeda beda jadi Santanya bisa disesuaikan jika masih terlalu kental adonannya bisa ditambahkan santan sedikit saja .. Mohon maaf jika ada salah 🙏🙏 Terimakasih semoga bermanfaat jangan lupa like subcribe tekan loncengnya agar tidak ketinggalan video terbaru mama pin pan #kuebikangcungkil#kuebikangberserat#