원물맛 터지는 ‘피스타치오 바닐라크림 쿠키’ 고급스러운 맛..
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원물맛 터지는 ‘피스타치오 바닐라크림 쿠키’ 고급스러운 맛..
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레시피는 아래 있습니다👇
◇ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
✔️사용 제품 정보
피스타치오 페이스트 : https://link.coupang.com/a/fUsVLT0dFI
타르트링 : https://link.coupang.com/a/fUs1hnThvg
마다가스카르 바닐라빈 : https://link.coupang.com/a/fUs37VAOhU
타르트 템퍼 : https://link.coupang.com/a/fUs7fSJqG4
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📭jaekyoung314@naver.com
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쿠키 반죽부터 필링 크림, 화이트 초콜릿 코팅까지
100% 피스타치오 페이스트를 듬뿍 넣어 베어 물면
입안 가득 피스타치오 고소함이 터져나오는 쿠키입니다
쿠키 반죽 자체도 충분히 맛있어서 그냥 먹어도 맛있지만 반을 갈라보면 꾸덕하고 바닐라빈 향이 가득한
피스타치오 바닐라 크림이 빈틈없이 채워져 있어요
달콤함과 고소함의 밸런스가 정말 매력적인 [피스타치오 바닐라크림 쿠키]
흔하지 않고 고급스러운 쿠키 찾으셨다면 추천드려요
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✔️피스타치오 크림쿠키(6개 분량)
무염버터 83g
설탕 52g
소금 2g
달걀 30g
바닐라 페이스트 4g
피스타치오 페이스트 42g
박력분 174g
베이킹파우더 3g
베이킹소다 1g
✔️피스타치오 바닐라크림
생크림 100g
피스타치오 페이스트 60g
설탕 18g
바닐라빈 1/2개
✔️피스타치오 화이트 코팅
화이트 컴파운드 초콜릿 75g
피스타치오 페이스트 24g
식물성 오일 2g
❗️ 릴스로 레시피를 먼저 공개한 이후 타르트 틀에서 쿠키를 분리할 때 많이 부서진다는 후기들이 있어
쿠키가 부서지지 않고 깔끔하게 분리될 수 있도록 공정을 보완하고, 더 자세하게 정리해 영상에 담아두었습니다.
영상 보시면서 차근차근 따라하시면
훨씬 안정적으로 만드실 수 있으실 거예요 :)