Крем пита с кори за баница без печене

Продукти Печени кори за баница – 5-6 кори Прясно мляко – 2 л. Жълтъци – 7 бр. Царевично нишесте – 80 гр. Захар – 400 гр. Кора на 1 лимон Канела - 1 пръчица За глазурата Сметана - 200 мл. Шоколад - 150 гр. Масло - 50 гр. Начин на приготвяне Приготвяме крема. Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Прибавяме царевичното брашно. Затопляме прясното мляко с кората на 1 лимон и канелената пръчица. Оставяме да се охлади малко. Прибавяме млякото към разбитите жълтъци на тънка струя. след това изсипваме получената смес за крема в тенджера и варим крема 3-4 мин. при непрекъснато разбъркване. Монтираме тортата във форма за торти. Първо поставяме една кора. която покриваме с горещия крем. Отново поставяме кора и крем и т.н. Прибираме в хладилник за 1 нощ. Приготвяме шоколадовата глазура, като затопляме сметаната с маслото и добавяме шоколада. След като се охлади до 37°, заливаме крем питата. Украсяваме по избор. За по нагледно как да си направитек рем пита с кори за баница без печене , вижте видеото по-горе. Добър апетит!