Когда древние люди начали употреблять алкоголь?

Когда древние люди начали пить алкоголь? Охотники-собиратели варили пиво в пещере, полной могил, задолго до появления земледелия, и вкус этого напитка ещё на 10 миллионов лет старше. Это видео прослеживает историю от брожения фруктов на лесной почве до первых расчётных листков, написанных пивом. В этом видео рассматриваются следующие темы: • Мутация фермента, произошедшая 10 миллионов лет назад, которая позволяет нашему организму справляться с алкоголем • Дикие паукообразные обезьяны, которые едят броженные фрукты с содержанием алкоголя 1–2% • Пещера Ракефет: 13 000-летнее натуфийское пиво, сваренное среди мертвых • 160-литровые каменные чаши Гёбекли-Тепе и теория пиршества • Пиво раньше хлеба? Лепешка возрастом 14 400 лет, которая усложняет ситуацию • Рисово-медово-фруктовый напиток из Цзяху, которому 9000 лет, в Китае • Пиво как заработная плата: табличка из Урука, пайки Гизы и первая зафиксированная забастовка Вы бы работали за четыре литра пива в день? Подпишитесь, чтобы узнать больше о том, как жили люди в далеком прошлом. ────────── Источники: Carrigan et al. — Hominids adapted to metabolize ethanol long before human-directed fermentation, PNAS, 2015 Campbell, Maro, Weaver & Dudley — Dietary ethanol ingestion by free-ranging spider monkeys, Royal Society Open Science, 2022 Liu et al. — Хранение ферментированных напитков и продуктов питания в каменных ступках возрастом 13 000 лет в пещере Ракефет, Израиль, Журнал археологической науки: Отчеты, 2018 Арранц-Отаэги и др. — Археоботанические данные раскрывают происхождение хлеба 14 400 лет назад на северо-востоке Иордании, PNAS, 2018 Макговерн и др. — Ферментированные напитки доисторического и протоисторического Китая, PNAS, 2004 Ван и др. — Ранние свидетельства употребления пива в кургане возрастом 9000 лет на юге Китая, PLOS ONE, 2021 Немецкий археологический институт (Дитрих и др.) — Выпить пива на заре земледелия, Tepe Telegrams, 2016 Ancient Egypt Research Associates — Кормление рабочих, строивших пирамиды Египетский музей, Турин — Папирус Туринской забастовки Хавасс — Строительство гробницы для царя (поселение рабочих Гизы) Оксфордский справочник по пиву — Египет Всемирная историческая энциклопедия — Египетские методы лечения Отказ от ответственности: Предназначено для образовательных и развлекательных целей. Некоторые интерпретации активно обсуждаются среди исследователей и могут меняться по мере появления новых доказательств. Не является профессиональной консультацией. #ДревниеЛюди #ИсторияПива #Доистория #Археология #КаменныйВек #ДревнийЕгипет #ИсторияЧеловека