Biscoito de Polvilho Assado

Dicas Dona Maria Receita do dia - Biscoito de Polvilho Assado Ingredientes: 500 gramas de polvilho azedo 300 ml de água 140 ml de óleo Sal a gosto 1 ovo Modo de preparo: Em uma bacia grande, coloque o polvilho azedo; Em um copo metálico coloque, 300 ml de água, 140 ml de óleo e sal a gosto. (Dica: Enquanto deixa o copo metálico no fogo, coloque o forno para esquentar em temperatura de 180 graus.) Após ferver, misture a água e o óleo com o polvilho (faça a mistura com uma colher, para não queimar a mão). Depois de mexer por alguns instantes acrescente o ovo. Em seguida coloque a água fria e misture com as mãos (Foi utilizado 225 ml de água para a mistura chegar ao ponto nessa receita). (Dica - utilizar o saquinho do polvilho para colocar a massa na assadeira)