Простой рецепт завтрака: запеканка с колбасками и картофельными крокетами в походном чугунном кот...
Beer and Iron - Cast Iron Recipes with Beer
0:00 / 0:00
Простой рецепт завтрака: запеканка с колбасками и картофельными крокетами в походном чугунном кот...
8 612 просмотров · 2 года назад
Beer and Iron - Cast Iron Recipes with Beer
6,05 тыс. подписчиков
8 612 просмотров · 2 года назад
Ребята... я обожаю завтракать в походе. Этот рецепт завтрака очень-очень простой. Минимум нарезки, немного обжаривания, чуть-чуть взбивания и запекание.
В этом рецепте для походной чугунной кастрюли используются замороженные картофельные шарики. Я часто использую замороженные картофельные шарики в своем холодильнике или термосумке в качестве «льда», чтобы охлаждать другие продукты (примерно как в моем рецепте ягодного коблера: • Beer Berry Cobbler Recipe in a Camp Cast I... .
Полный рецепт смотрите здесь: https://beerandiron.com/sausage-tots-...
Вот несколько ссылок (некоторые партнерские), которые я использовал в видео:
Мясник: https://amzn.to/3W1drDs
Деревянная лопатка для вока: https://amzn.to/3Q14mH0
Деревянная лопатка: https://amzn.to/3Q3cerk
Видео о разогреве походной чугунной кастрюли: • How to Heat a Camp Cast Iron Dutch Oven
Ингредиенты для этого рецепта:
4 ломтика бекона
450 г колбасок для завтрака
1-2 пучка зеленого лука (нарезанного, зеленый шнитт-лук отделен от белых частей луковиц)
2,5 стакана тертого сыра чеддер (разделить пополам) (1 стакан для последних шагов).
2 стакана молока (любого жира)
4 крупных яйца
½ чайной ложки перца
Соль по вкусу
2 фунта замороженных картофельных шариков
Указатель:
00:00 - Введение
00:43 - Необходимые инструменты
01:20 - Ингредиенты
02:34 - Выбор чугунной походной кастрюли - Подготовка к приготовлению
02:53 - Заметка о перце
03:07 - Заметка о луке
03:42 - Приготовление колбасок для завтрака
04:11 - Приготовление яичной смеси
04:50 - Разожгите огонь!
05:37 - Разогрейте чугунную кастрюлю
05:47 - Нарежьте сыр
06:19 - Разогрейте походную чугунную кастрюлю
06:40 - Нарежьте бекон ножницами - Приготовьте бекон
07:34 - Приготовьте колбаски
08:24 - Обжарьте лук
08:51 - Сложите все ингредиенты
09:42 - Запекайте при 175°C (350°F) - угольные брикеты считаются
10:38 - Переворачивайте каждые 10-15 минут
11:27 - Через 30-45 минут добавьте шнитт-лук, сыр и бекон
12:25 - ДАВАЙТЕ ЕСТЬ! Презентация и завершение
Вам всем это понравится... и особая благодарность каждому из вас, кто смотрит эти видео. Я очень ценю вас всех! - Сулае