6 marek masła, których NIGDY nie powinieneś kupować — i 3 najlepsze na rynku

Słowo „masło” na opakowaniu nie zawsze znaczy to samo. Klasyczne masło to według unijnych przepisów od 80 do 90% tłuszczu mlecznego i ani grama tłuszczu roślinnego. Ale w sklepowej lodówce leży też masło trzy czwarte tłuszczu, masło półtłuste, miks tłuszczowy, margaryna i tłuszcze do smarowania. Wszystkie są legalne, tylko każdy to inny produkt. W tym odcinku odliczam 6 tłuszczów do smarowania, które nie są klasycznym masłem, i pokazuję 3 sposoby, żeby odróżnić je w kilka sekund. Z tego odcinka dowiesz się: Dlaczego dwa z tych sześciu produktów wolno nazywać masłem, choć klasycznym masłem nie są Czym różni się masło półtłuste od masła o zawartości trzech czwartych tłuszczu Co oznacza „tłuszcz mleczny do smarowania” z procentem w nazwie Ile tłuszczu mlecznego może mieć miks tłuszczowy i dlaczego dwa miksy o tej samej nazwie mogą się bardzo różnić Dlaczego miks nie zawsze jest tańszy od masła, gdy przeliczysz cenę na kilogram Co wykazały ostatnie kontrole IJHARS i jak czytać etykietę: nazwę, procent tłuszczu i skład ❓ Najczęstsze pytania: Czy masło półtłuste to masło? Tak, to nazwa prawna. Zawiera od 39 do 41% tłuszczu mlecznego i nie ma w nim tłuszczu roślinnego. Klasyczne masło ma od 80 do 90%. Czym różni się miks tłuszczowy od margaryny? Miks łączy tłuszcz mleczny z roślinnym, a tłuszczu mlecznego może być w nim od 10 do 80% całego tłuszczu. W margarynie jest go najwyżej 3%. Czy produkt z procentem tłuszczu jak masło zawsze jest masłem? Nie. Margaryna też może mieć od 80 do 90% tłuszczu. O tym, czym jest produkt, rozstrzyga przede wszystkim nazwa, a procent jest drugim sygnałem. Czy miks tłuszczowy jest tańszy od masła? Nie zawsze. Porównuj cenę za kilogram, bo opakowania mają różną wagę. Ceny zmieniają się i zależą od promocji. Czy te produkty są nielegalne albo zafałszowane? Nie. To legalne kategorie, które różnią się składem i zawartością tłuszczu. Chodzi o to, żebyś wiedział, co kupujesz. Co wykazały kontrole IJHARS? W lutym 2025 roku kontrola masła w supermarketach nie wykazała zafałszowania obcym tłuszczem, a 97% skontrolowanych partii spełniało normy. W maju 2026 IJHARS opublikował wyniki ogólnopolskiej kontroli tłuszczów mlecznych. Nieprawidłowości stwierdzono u 29,2% skontrolowanych podmiotów, głównie w zawartości tłuszczu i oznakowaniu. 📌 Kategorie omówione w tym odcinku: Masło o zawartości trzech czwartych tłuszczu • Masło półtłuste • Tłuszcz mleczny do smarowania • Miks tłuszczowy • Margaryna • Tłuszcz do smarowania (roślinny) #maslo #miktluszczowy #margaryna #etykiety #ijhars #tluszczedosmarowania #poradnikzakupowy #czytajetykiety