3 Semifrios Deliciosos e Gulosos que Todos Vão Adorar
Cozinha do Miguel
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3 Semifrios Deliciosos e Gulosos que Todos Vão Adorar
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Cozinha do Miguel
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Semifrio de Vinho do Porto com Passas
Ingredientes:
100 gr de uvas passas
120 ml de vinho do Porto
70 gr de manteiga
150 gr de bolachas digestivas
200 ml de natas
200 gr de queijo creme (tipo Philadelphia)
60 gr de açúcar
40 ml de melaço de cana
Decoração:
100 ml de natas
2 c.sopa de passas que estiveram a macerar novinho do Porto
Semifrio de Chocolate Branco com Calda de Frutos Vermelhos
Ingredientes:
Para a base:
170 gr de bolacha maria ou torrada
80 gr de manteiga derretida
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Para o creme de chocolate branco:
200 gr de chocolate branco
200 gr de queijo creme para barrar (tipo philadelphia)
600 ml de natas (BR:creme de leite)
50 gr de açúcar
7 folhas de gelatina neutra
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Cobertura:
450 gr de compota de frutos vermelhos
50 ml de água
2 folhas de gelatina neutra
Semifrio de Café
Ingredientes:
8 gemas
200 ml de leite
100 gr de açúcar
1 c.chá de aroma de baunilha
9 folhas de gelatina neutra
400 ml de natas (BR:creme de leite)
100 gr de açúcar em pó
50 gr de café em pó solúvel
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Cobertura:
100 gr de chocolate 70% cacau
100 gr de chocolate de leite
Podem na verdade usar até só uma variedade desde que sejam 200 gr
100 ml de natas
1 c.sopa de manteiga fria
100 gr de avelãs torradas picadas
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