Receta de puerro gratinado

Miguel García, chef ejecutivo de Caprichos del Paladar, nos trae una receta sencilla con puerro confitado. Una idea estupenda para disfrutar de este producto. Ingredientes: puerro confitado en aceite de oliva virgen extra jamon cocido salsa bechamel queso rallado Preparación: Marcamos el puerro en la sartén para darle un poco de color y sabor más dulce. Lo envolvemos en un jamón york y lo cubrimos con salsa bechamel. Le añadimos queso rallado por encima y lo gratinamos al horno. ¡Qué aproveche!