Как приготовить быструю и простую ПАСТУ С ТУНЦОМ по-итальянски

Паста с тунцом — это освежающее блюдо, подходящее для любого времени года. Его можно есть горячим сразу или даже холодным в виде салата. Залитая тунцом, вымоченным в свежем лимонном соке и цедре, эта паста олицетворяет собой итальянское лето и обладает ярким вкусом. Паста с тунцом, вероятно, станет вашим новым любимым блюдом в середине недели — она простая, легкая и идеально сочетается с пастой фузилли, которая прекрасно впитывает ингредиенты. #пастастуном #рецептпастыстуном #простаяпастастуном 🌍Рецепт на моем сайте https://www.vincenzosplate.com/recipe... ====================================================== ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г пасты фузилли 400 г тунца в оливковом масле (1 большая банка) 1 большой лимон Небольшая баночка каперсов, маринованных в соли 120 г рукколы Небольшой пучок свежей петрушки (измельченной) Оливковое масло первого холодного отжима (EVOO) ПРИБОРЫ Вилка Деревянная ложка Средняя сковорода Большая кастрюля (для варки пасты) Ручная ложка сито СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Для пасты с тунцом необходима качественная паста фузилли, сваренная на одну минуту меньше, чем требуется. Для начала налейте 5 литров воды в большую кастрюлю и поставьте на плиту до кипения. 2. Затем поставьте сковороду на плиту на средний огонь и добавьте немного оливкового масла первого отжима (EVOO). 3. Добавьте 400 г тунца, разминая его вилкой на мелкие кусочки, затем добавьте цедру лимона, разрежьте его пополам и выжмите свежий сок с обеих сторон. 4. Влейте сок в смесь с пастой с тунцом деревянной ложкой, затем добавьте каперсы и свежую петрушку и перемешайте. 5. Добавьте соль, перец, еще раз перемешайте, затем оставьте тушиться на 5 минут и снимите с плиты. 6. Затем добавьте щепотку крупной соли в кастрюлю с кипящей водой. 7. Выложите сухую пасту фузилли в кастрюлю и варите на 1 минуту меньше, чем требуется. 8. Когда паста будет готова, поставьте сковороду обратно на плиту на слабый огонь и добавьте 1 стакан воды, в которой варилась паста, затем перемешайте деревянной ложкой. 9. Добавьте слитую пасту в сковороду и хорошо перемешайте, добавляя при необходимости еще воды от варки пасты. Это поможет загустить пасту с тунцом. 10. Перемешивайте до минуты, затем снимите пасту с тунцом с огня. СПОСОБ ПОДАЧИ: Выложите щедрую порцию пасты с тунцом на плоскую тарелку или в миску. Ложкой зачерпните дополнительную порцию пасты с тунцом и добавьте ее к каждой порции, чтобы каждый кусочек был наполнен идеальным сочетанием вкусов. Сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла и посыпьте свеженарезанной петрушкой для украшения. E ora si mangia, Vincenzo’s Plate…Приятного аппетита! =============================================== 📺ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YOUTUBE (ЭТО БЕСПЛАТНО ;-) http://bit.ly/SubscribeToMyYOUTUBEcha... 📖Поделитесь с друзьями-гурманами в FACEBOOK 🍝Посетите мой сайт, чтобы найти больше рецептов http://vincenzosplate.com/ 🌍Присоединяйтесь к моему частному туру по Италии в небольшой группе и откройте для себя тайные сокровища Италии вместе со мной. Ознакомьтесь с маршрутом и забронируйте место как можно скорее (доступно всего 10 мест) https://www.vincenzosplate.com/italia... 📖Подпишитесь на Vincenzo’s Plate в Facebook   / vincenzosplate   📷Подпишитесь на меня в Instagram @vincenzosplate   / vincenzosplate   ✔Поставьте лайк, поделитесь и оставьте комментарий к моим видео. Это очень много значит для меня. ========================================================= РЕЦЕПТЫ ПАСТЫ: http://bit.ly/MyPastaRecipes РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ: http://bit.ly/MyPizzaRecipes РЕЦЕПТЫ ОТ БАБНИ: http://bit.ly/NonnaRecipes ========================================================== 🎬 #VincenzosPlate — это YouTube-канал, посвященный кулинарии, цель которого — научить мир, по одному #видеорецепту за раз, что вам не нужно быть профессиональным #шеф-поваром, чтобы впечатлить друзей, семью и себя. Аппетитные #итальянскиеРецепты прямо с вашей собственной #кухни, которые вы сможете приготовить, весело проводя время (и с бокалом вина!).