بريستيج البراليني بحشو مقرمش بزااف بنين
lina cuisine
0:00 / 0:00
بريستيج البراليني بحشو مقرمش بزااف بنين
378 464 просмотра · 4 г. назад
lina cuisine
374 тыс. подписчиков
378 464 просмотра · 4 г. назад
المكونات
الصابلي
125غ زبدة طرية
صفار حبة بيض
60غ سكر ناعم (3ملاعق كبيرة)
60غ نشاء (4 ملاعق كبيرة)
2 ملعقة كبيرة بندق محمص ومرحي ناعم
عطر البراليني ، رشة ملح
ملعقة كبيرة كاكاو 8غ
فرينة (عجينة طرية)
وزن العجينة في السليكون 20غ
الحشو
نصف كوب فويتين (رقائق البسكويت)
2 ملعقة كبيرة براليني
نجمع بشوكولاطة الطلي (حشو مشمخ ماشي ناشف)
كراميل
بندق محمص و مرحي خشن
الغلاصاج
250غ شوكولا بيضاء +قطعة صغيرة جدا شوكولا سوداء 5غ (تقدرو تستغناو عليها وديرو شوكولا بيضاء لوحدها)
2 ملعقة كبيرة بندق محمص ومرحي أقل من المتوسط ومغربل من الناعم
التزيين
بندق ، ورق ذهبي
ملاحظة
بما انو قالب السليكون شوية عالي درت الصابلي من داخل تقدرو تستعملو اي مول سليكون حسب الرغبة وديرو الصابلي كقاعدة فقط تستغناو على الخميرة من العجينة