गलती कर दी ये क्रिस्पी डोसा बनाकर, अब हफ्ते में 4 दिन यही बनवाएंगे | Super Crispy Masala Dosa

सिर्फ 10 मिनट में बिना दाल-चावल भिगोए और बिना किसी फर्मेंटेशन के बनाएं एकदम बाज़ार जैसा सुपर क्रिस्पी मसाला डोसा, आलू मसाला और नारियल की चटनी के साथ। यह रेसिपी सुबह के नाश्ते और टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट है। Learn how to make Super Crispy Instant Masala Dosa in just 10 minutes without any soaking or fermentation, served with delicious potato masala and coconut chutney INGREDIENTS / सामग्री *1. डोसा बैटर के लिए / For Dosa Batter* *सूजी (Semolina / Rava):* 1 Cup / 1 कप *चावल का आटा (Rice Flour):* 1/2 Cup / 1/2 कप *दही (Curd):* 1/2 Cup / 1/2 कप *चीनी (Sugar):* 1 tsp / 1 छोटा चम्मच *पानी (Water):* 1.5 Cups (1 Cup घोलने के लिए + 1/2 Cup पीसते समय) / 1.5 कप (1 कप घोलने के लिए + 1/2 कप पीसते समय) *नमक (Salt):* 1/4 tsp / 1/4 छोटा चम्मच *ईनो फ्रूट साल्ट (Eno Fruit Salt):* 1/2 tsp / 1/2 छोटा चम्मच (+ थोड़ा सा पानी एक्टिवेट करने के लिए / a little water to activate) *तेल (Oil):* सेकने के लिए / For roasting ----- *2. नारियल-धनिया चटनी के लिए / For Coconut-Coriander Chutney* *कच्चा नारियल (Fresh Raw Coconut):* 1 टुकड़ा (कटा हुआ) / 1 piece (chopped) *हरी मिर्च (Green Chillies):* 3 / 3 *हरा धनिया (Fresh Coriander Leaves):* 1 मुट्ठी / 1 handful *नमक (Salt):* स्वादानुसार / To taste *पानी (Water):* पीसने के लिए / As needed for grinding *तड़के के लिए / For Tempering (Tadka):* *तेल (Oil):* थोड़ा सा / A little *राई (Mustard Seeds):* थोड़ी सी / A pinch *करी पत्ता (Curry Leaves):* कुछ पत्ते / Few leaves ----- *3. आलू मसाला स्टफिंग के लिए / For Aloo Masala Stuffing* *उबले हुए आलू (Boiled Potatoes):* 4 to 5 (क्रश किए हुए / crushed) *तेल (Cooking Oil):* 1 tsp / 1 छोटा चम्मच *राई (Mustard Seeds):* 1/2 tsp / 1/2 छोटा चम्मच *करी पत्ता (Curry Leaves):* थोड़े से / Few leaves *प्याज (Onion):* 1 मीडियम (बारीक कटा हुआ) / 1 medium (finely chopped) *हरी मिर्च (Green Chillies):* 2 to 3 (कटी हुई / chopped) *अदरक (Ginger):* 1 tsp (बारीक कटा हुआ) / 1 tsp (finely chopped) *हल्दी पाउडर (Turmeric Powder):* 1/4 tsp / 1/4 छोटा चम्मच *नमक (Salt):* स्वादानुसार / To taste *पानी (Water):* थोड़ा सा / A splash of water *हरा धनिया (Fresh Coriander):* थोड़ा सा (बारीक कटा हुआ) / Finely chopped #InstantDosa #MasalaDosa #CrispyDosa #DosaRecipe #BreakfastRecipe #QuickBreakfast #RecipesKitchen #EasySnacks #SouthIndianFood