البوريك اليمني الأصلي | بنت الصحن بحشوة اللحم المفروم وجبنة شيدار👌

المكونات كوب ونصف ماء دافئ 375 ملي ربع ملعقه خميره فوريه 2 جرامات ربع ملعقه بيكنج بودر 2 جرامات ملعقه طعام كبيره ملح 15جرام ملعقه طعام كبيره سكر 15 جرام ملعقه طعام كبيره حليب بودره 15 جرام بيضه كامله وبياض بيضه ملعقتين كبيرتين زيت نباتي 30 ملي ملعقتين كبيرتين سمن القمريه 30 ملي 4 اكواب دقيق ابيض 600 جرام كوب دقيق اسمر (بر) 150 جرام ان وجدتي العجينه نفس عجين الخبز ضيفي ربع كوب ماء اخر . لفرد العجين كوب دقيق ابيض ملعقتين كبيرتين نشا مكونات الحشوة ٧٠٠ جرام جبنه كرافت نصف كيلو دقة لحم غنم بصلتين مقطعين ملعقه ثوم مهروس نصف ملعقه زنجبيل مهروس واحد بيبار فلفل رومي فلفل حار ربع حزمه كزبره حزمة بصل اخضر حزمة كراث نصف ملعقه قرفه نصف ملعقه كركم نصف ملعقه ملح ملعقه فلفل اسود ملعقه كمون ملعقه كاري لدهن طبقات العجين نصف كوب سمن قمريه نصف كوب زيت لدهن وجه البوريك صفار بيضه رشه من قهوة سريعه الذوبان ملعقه حليب ١٥ مل #فطيره #بنت_الصحن #وصفات