失敗しない干し柿作り(黒くならない)

#干し柿 #柿 数年前から干し柿作りを研究し作っています。 黒くさせない方法や粉を出させる方法を私なりの見解ですが、ご興味がある方是非作ってみてください。 少量から始めたらいいと思います。 ・干し柿で作る御茶菓子はコチラ！    • 干し柿を使ってベッコウ柿を作る