Heimische Hülsenfrüchte – was sie so besonders macht

Erbse, Bohne & Co - Hülsenfrüchte oder Leguminosen sind ganz besondere Kulturpflanzen. Sie liefern wertvolles Eiweiß für die menschliche und tierische Ernährung. Aber nicht nur das! Das Video erklärt wie Leguminosen Stickstoff aus der Luft sammeln, warum sie gut für den Boden sind und was sonst noch dafür spricht, wieder mehr heimische Hülsenfrüchte anzubauen.