MERENGUE SUIZO (simple y con mantequilla) / #19
Hornea y Decora
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Merengue Suizo
INGREDIENTES
5 claras de huevo (170g)
285g de azúcar blanca (1 1/2 tazas)
Merengue con mantequilla
Agregar 450g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (marca gloria)
El merengue suizo aguanta muy bien altas temperaturas climáticas, mientras que el merengue con mantequilla resiste unas 5-6 horas.
