WWATW 12 сентября 2026 г. #суповоймбер

Что мы ели на этой неделе #суповоймесяц Ссылки Azure Standard https://www.azurestandard.com/?a_aid=... Хлебные крошки из закваски    • Sourdough Breadcrumbs   Рецепты Шницель 4 или 5 свиных отбивных (без костей, тонко нарезанные, отбитые) 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца 2 стакана панировочных сухарей 1 ст. л. итальянской приправы 1/2 стакана муки 2 яйца Немного воды Масло для жарки (Я использую кокосовое масло) Картофельное пюре 1 1/2 - 2 фунта золотистого картофеля 1/4 стакана сливочного масла соль и перец 1/4 - 1/2 стакана молока Подливка 2 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока (рубленый) Соль и перец 3 ст. л. муки 2 стакана куриного бульона 1/2 стакана молока Курица с клецками 6 куриных голеней 2 кварты Вода Соль и перец 2 лавровых листа Варить 2 часа, дать остыть Клёцки 4 стакана муки 1/2 ч. л. пищевой соды 1 ч. л. разрыхлителя 115 г сливочного масла (нарезанного кубиками по 1/2 дюйма) 1 1/2 ч. л. соли 1 1/2 стакана молока Дать постоять 30 минут, пока не будете готовы к скатыванию Раскатать до толщины 0,6 см, нарезать квадратами от 1,2 до 2 см Суп 1 ст. л. оливкового масла 1 стакан нарезанного кубиками лука 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея 1 стакан нарезанной кубиками моркови Бульон от варки куриных голеней 6 стаканов воды Измельчённая курица 1 банка кукурузы (без жидкости) 225 г зелёной фасоли Добавить соль и перец по необходимости Как только суп закипит, добавьте клёцки. Перемешивайте, соскребая со дна кастрюли, чтобы они не прилипали. Готовьте 30 минут, приятного аппетита. Стейк с чесноком и маслом и широкой пастой Паста Машина для приготовления пасты Philips 7000 2 стакана муки (используйте мерный стакан, который идет в комплекте с машинкой для пасты) 1 ч. л. соли 2 яйца 1 ч. л. оливкового масла Вода (достаточно, чтобы заполнить отметку на мерном стакане) Стейк Стейк «Нью-Йорк» на кости можно использовать говядину для тушения 3/4 стакана муки 1/4 ч. л. перца 1/2 ч. л. соли Масло авокадо (для жарки) Соус 1/4 стакана оливкового масла 4-5 зубчиков чеснока (измельченных) Соль и перец 1/2 ч. л. итальянской приправы 1 стакан воды, оставшейся после варки пасты (сохраненной после варки пасты) Добавьте пасту и стейк 1 стакан сыра пармезан