😍 Idli Dosa Sambar Recipe in Tamil | ஹோட்டல் சாம்பார் வீட்டிலேயே #tamil #shorts

😋 இன்று நம்ம வீட்டிலேயே ஹோட்டல் ஸ்டைலில் சுவையான டிபன் சாம்பார் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்! இந்த சுவையான Tiffin Sambar Recipe இட்லி, தோசை, பொங்கல், வடை என எல்லா டிபன்களுக்கும் சூப்பராக இருக்கும்! ❤️ வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து சுலபமாகவும் சுவையாகவும் இந்த சாம்பாரை செய்யலாம். என்னுடைய சமையல் மற்றும் தினசரி வாழ்க்கை வீடியோக்களைப் பார்க்க மறக்காமல் நம்ம Thanikuduthanam Vlogs சேனலை Subscribe பண்ணுங்க! ❤️🔔 உங்களுக்கு இந்த ரெசிபி பிடித்திருந்தால் 👍 Like பண்ணுங்க, உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் Share பண்ணுங்க. உங்கள் கருத்துக்களை Comment-ல் தெரிவியுங்கள்! 🥰 Preparing the Dal: Toor dal is soaked, cleaned, and pressure-cooked with garlic, turmeric, and cumin (0:04-0:48). The Hero Masala: The secret flavor comes from a freshly roasted spice blend containing chana dal, red chilies (normal and Kashmiri), peppercorns, fenugreek, coriander seeds, and cumin. Coconut is added at the end of the roasting process (0:49-2:33). Tempering & Cooking: The process involves tempering mustard seeds, cumin, shallots (or onions), tomatoes, and curry leaves. The roasted ground spice paste is then added, followed by the cooked dal (2:33-3:29). Final Touches: Red chili powder and jaggery are added for depth of flavor, followed by a tamarind extract. The sambar is boiled well on high flame for five minutes and garnish with coriander leaves before serving(3:30-4:10). நம்ம சேனலுக்கு உங்கள் அன்பையும் ஆதரவையும் கொடுங்கள்! ❤️🙏 #ThanikuduthanamVlogs #TiffinSambar #SambarRecipe #TamilCooking #TamilRecipes #IdliSambar #DosaSambar #SouthIndianFood #HomeCooking #CookingVlog #TamilVlog #MomOfTwo #ChengalpattuVlogs Thank you for watching! ❤️🙏 Subscribe to Thanikuduthanam Vlogs for more cooking and lifestyle videos!