Ключ к созданию лучшего ПАТАТИМа

PATATIM: Ингредиенты: 1,5–1,7 кг свиной ножки 2 стакана воды 1/2 стакана соевого соуса 1/2 стакана коричневого сахара 1 стакан грибов шиитаке 4–6 лавровых листов 1 луковица 1 головка чеснока 1 ст. л. перца горошком 200 мл ананасового сока (лучше свежего) Инструкция: Смажьте свиную ножку соевым соусом Обжаривайте во фритюре 10–15 минут или до золотистой хрустящей корочки В глубокой сковороде/воке смешайте свиную ножку со всеми остальными ингредиентами Тушите 1 час (периодически помешивая, чтобы дно не подгорело) или до тех пор, пока свиная ножка не станет мягкой и нежной Спасибо Антониосу Ивент Центру и Рональду за то, что позволили мне снимать и поделились своим рецептом!!! Продюсер: Марк Пакури Ассистент: Татьяна Поблете Аджеро