Dona Nena Lembra os 30 pratos baratos da década de 1930 que nossos ancestrais comiam Parte2

Nos anos 1930, muitas famílias negras brasileiras enfrentavam pobreza extrema e precisavam transformar ingredientes baratos e disponíveis em refeições que sustentassem a família. Este vídeo apresenta 30 pratos e preparações que faziam parte dessa realidade, mostrando como o conhecimento culinário, o aproveitamento dos alimentos e a criatividade ajudavam a colocar comida na mesa. Do angu à farinha de mandioca, do feijão ao mocotó, da buchada ao baião de dois, cada prato carrega uma história de necessidade, resistência e sobrevivência que atravessou gerações e ajudou a formar a culinária brasileira que conhecemos hoje.