Gurita asam manis, cara memasak gurita empuk nggak alot

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum wr wb Hari ini Ummi akan membuat kuliner dari seafood yaitu gurita asam manis, jika kalian pengen tau cara membuatnya nonton vidionya ya sampai selesai biar nggak gagal paham, yuk kita lihat bahan bahannya; 1 kg gurita segar 5 Bh cabe merah 7 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 ruas kunyit 1/2 Bh bawang bombay 1 Bh tomat 2 btg serai 2 sdm saos tomat 2 sdm kecap manis 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap ikan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 1 sdm gula pasir 1/2 sdt lada bubuk 1 sdt cuka 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk