On peut encore sauver l'agriculture française - Serge Zaka

Serge Zaka, agroclimatologue, docteur en agrométéorologie et auteur d'Orages sur le climat, tire les leçons de la canicule et de la sécheresse de 2026 pour l'agriculture française : pertes de rendement, limites de l'adaptation au changement climatique, souveraineté alimentaire et solutions. Retrouvez la transcription ici : https://www.pensercestchouette.com/de... Pour lui, 2026 a prouvé qu'on ne peut pas adapter l'agriculture comme on le voudrait : il n'existe pas d'adaptation agricole au-dessus de 40 à 44 degrés, et « 2026 sera normal en 2050 ». Si l'on veut continuer à manger français, il faut à la fois réduire les gaz à effet de serre et préparer dès maintenant les cultures de demain. Dans cet entretien : pourquoi on ne peut pas climatiser les cultures ; les pertes de 2026 sur les légumes, le maïs, les fruits, les prairies (moins 36 %) et la pomme de terre ; la différence entre stress thermique et stress hydrique ; la canicule de mai et le blé (moins 22,2 % dans le centre-ouest) ; la géopolitique du blé, la Russie et la souveraineté alimentaire ; la détresse des agriculteurs ; ce que peuvent et ne peuvent pas les méga-bassines et les OGM ; l'agriculture de conservation des sols, les haies et l'hydrologie régénérative ; les cultures d'avenir (pistache, pois d'Angole, cacahuète, olivier) et les filières à créer ; l'agriculture dans les programmes de la présidentielle ; et ce qu'il ferait s'il était ministre de l'Agriculture. Pour nous soutenir, vous pouvez nous faire un don et en déduire 66 % du montant de vos impôts : https://donorbox.org/penser-c-est-cho... Vous pouvez écouter cet épisode sans pub sur Spotify : https://open.spotify.com/show/05LBg7r... 👇 N'hésitez pas à donner votre avis en commentaire, le débat est ouvert ! Pensez à vous abonner et à liker pour soutenir la chaîne. 0:00:00 - Introduction 0:00:29 - L'idée défendue par Serge Zaka 0:02:02 - Peut-on climatiser les cultures ? 0:04:23 - Les cultures menacées par les canicules d'été 0:08:55 - Chaleur extrême et manque d'eau 0:12:45 - La multiplication des jours au-dessus de 35 degrés 0:14:33 - Le blé et les cultures d'hiver 0:20:42 - Les excès d'eau 0:21:49 - Le prix de l'alimentation et la géopolitique du blé 0:32:27 - La détresse des agriculteurs 0:36:55 - La pomme de terre 0:40:52 - Les limites de l'adaptation et la question de l'eau 0:50:45 - Les OGM 0:53:43 - Préparer les cultures de 2040-2050 0:58:38 - Ce qui bloque au ministère de l'Agriculture 1:00:29 - La rentabilité de l'agriculture de conservation des sols 1:05:18 - L'agriculture dans les programmes de la présidentielle 1:09:41 - S'il était ministre de l'Agriculture