Kar vzredijo, prodajo sami: ekološka turistična kmetija TRDIČ

Na družinski kmetiji Trdič v Beli krajini se družinska tradicija prepleta z novimi zamislimi, znanjem in premišljenim razvojem. Jernej Starašinič je kmetijo prevzel od staršev in jo danes skupaj z ženo Petro ter štirimi otroki razvija naprej. Na kmetiji redijo krave dojilje pasme limuzin, kmetujejo ekološko in meso prodajajo neposredno končnim kupcem. Njegova izkušnja kaže, kako se mora družinska kmetija prilagajati: od reje in selekcije živali do prodaje mesa in odločitev o prihodnjem razvoju. Kako je iz samooskrbne kmetije nastala kmetija z okoli 110 glavami govedi? In zakaj Jernej prihodnost vidi predvsem v dodani vrednosti, neposredni prodaji mesa in premišljenem razvoju, ne pa v nenehni rasti? Beauty by MaxKoMusic | https://maxkomusic.com/ Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/...