ЛУЧШЕЕ овсяное печенье с изюмом | Классическое, мягкое, невероятно вкусное! 😍

Привет всем! Снова добро пожаловать на кухню Мари! Я так рада, что вы здесь 🥰 Сегодня мы будем готовить классическое овсяное печенье с изюмом! Это овсяное печенье с изюмом получается мягким, тягучим и очень вкусным. Оно выпекается из плотных овсяных хлопьев, коричневого сахара, щепотки корицы и сочного изюма. Хотя это печенье очень легко приготовить, имейте в виду, что овсяное печенье с изюмом может быть немного капризным. Причина в овсяных хлопьях. Овсяные хлопья ведут себя иначе, чем мука. Мука придает печенью структуру, а овсяные хлопья — объем и тягучесть. Если у вас недостаточно структуры (муки), печенье слишком сильно растечется и пропечется неравномерно. А если вы не дадите овсяным хлопьям время настояться, они будут сухими и зернистыми. Итак, в этом рецепте есть два ключевых момента: (1) используйте правильное количество муки (чтобы печенье получилось достаточно плотным) и (2) охладите тесто в холодильнике не менее часа перед выпечкой (чтобы овсяные хлопья успели набухнуть). Если у вас есть кухонные весы, вы можете отмерить 140 г муки. Если вы используете мерные стаканчики, немного взбейте муку, затем отмерьте 1 стакан муки мерным стаканчиком и разровняйте ножом. РЕКОМЕНДУЕМЫЕ КУХОННЫЕ ВЕСЫ: https://amzn.to/3NSZjL6 Не забудьте поставить ЛАЙК и ПОДПИСАТЬСЯ! Также, пожалуйста, поделитесь моими видео с друзьями, на своей странице в Facebook или в группах Reddit! Я очень хочу продолжать развивать наше сообщество 😊 ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ ПОДДЕРЖКИ: Посмотрите видео до конца! Ставьте лайки, поддерживайте и подписывайтесь! Оставляйте комментарии! Поделитесь этим видео с семьей и друзьями! Подпишитесь на мою еженедельную рассылку рецептов здесь: https://mariesaba.com Кстати, о сообществе: теперь вы можете стать УЧАСТНИКОМ Marie's Kitchen! Спасибо за поддержку моего канала и за то, что помогаете сохранить мой сайт без рекламы 🎉 Чтобы стать участником, нажмите здесь:    / @marieskitchen   Предпочитаете внести пожертвование напрямую? ➡️ Venmo: @MarieSaba Большое спасибо. Крепко обнимаю, Мари САЙТ: www.MarieSaba.com ИНСТАГРАМ: @MarieSaba МАГАЗИН НА AMAZON: https://www.amazon.com/shop/mariesaba... РЕЦЕПТ ⬇️ https://mariesaba.com/recipes/oatmeal... ИНГРЕДИЕНТЫ: ½ стакана (113 г) размягченного несоленого сливочного масла ¾ стакана (150 г) плотно утрамбованного коричневого сахара 1 большое яйцо 2 чайные ложки ванили 1 стакан (140 г) пшеничной муки ½ чайной ложки пищевой соды ½ чайной ложки разрыхлителя ½ чайной ложки корицы ½ чайной ложки соли 1 ½ стакана крупной муки Овсяные хлопья ½ стакана изюма ИНСТРУКЦИЯ: 1. Используя стационарный миксер или электрический венчик, взбейте сливочное масло и сахар до пышной массы, около 2 минут. Добавьте яйцо и ваниль. Взбейте еще раз до однородной массы. 2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и изюм. Переложите тесто в миску, в которой вы использовали сухие ингредиенты, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. 3. Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Используя ложку для печенья или руки, выложите на противень порции теста по 1 ½ столовой ложки на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекайте 12-14 минут, пока края слегка не подрумянятся, а серединка не станет плотной, но останется мягкой. (Печенье будет выглядеть и ощущаться немного недопеченным, но допечется на противне.) Дайте печенью постоять на противне 10 минут; Затем переложите на решетку и дайте полностью остыть. #marieskitchen #easyrecipe #cookies #recipes #cookingvideo #oatmealcookies #oatmealraisincookies #easycookies