L’économie réelle d’une exploitation viticole

📘 Guide détaillé de cette vidéo : Retrouvez tous les chiffres, calculs, coûts, seuils de rentabilité et points à vérifier avant d’investir ici : https://monsieureco.gumroad.com/l/vit... Combien rapporte vraiment une exploitation viticole en France ? Exploiter 27 hectares de vignes peut donner l’impression de posséder un patrimoine considérable et de vendre un produit à forte marge. Pourtant, entre les terres louées, les stocks immobilisés, la dette et les cotisations sociales, le cash réellement disponible peut être bien plus faible qu’on l’imagine. L’exploitation viticole moyenne étudiée réalise environ *250 000 € de chiffre d’affaires* et près de *74 000 € d’EBE**, mais ne conserve qu’environ **24 000 € de solde disponible* après dette et cotisations. Elle porte également plus de **313 000 € de stocks et d’encours**, soit davantage que son chiffre d’affaires annuel. Dans cette vidéo, nous analysons le vrai moteur économique du vin : vente en vrac ou en bouteille, valeur par hectolitre, prix du foncier, fermage, dette, point mort et besoin de trésorerie. Nous verrons aussi pourquoi deux domaines de même taille peuvent produire des résultats totalement différents selon leur appellation, leur canal de vente et surtout leur capacité commerciale. 00:00 — L’économie d’une exploitation viticole 02:11 — Vrac, bouteilles et valeur par hectolitre 03:28 — Foncier, capital et dette 05:05 — Risques, trésorerie et rentabilité #Viticulture #Vin #ExploitationViticole