Șuncă Presată din Carne de Pui.

Rețeta pentru 1 kg de Carne de Pui: 500 g de Piept de Pui, 500 g de Pulpe de Pui, 20 g de Sare, 5 g de Zahăr, 2 g de Piper Negru, 2 g de Chimen, 6 g de Usturoi.