Готовим скапа: прибрежная рыбалка и вкусные рецепты

@ricksimon277 Эпизод 113 В этом эпизоде ​​мы решили заняться рыбалкой с берега и приготовить рыбу. Скапсап — распространённая рыба у побережья Род-Айленда. Они приплывают в этот район преимущественно с июня по август. Мы провели день, разъезжая по разным местам вдоль берега, чтобы насладиться побережьем и порыбачить. Ниже представлены два рецепта, которые моя жена Сара приготовила в этом эпизоде. Надеемся, зрителям понравится. Рецепт скапса 1 Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Возьмите целого очищенного скапса/порги и сделайте примерно 3 надреза с каждой стороны. Застелите противень фольгой и сбрызните фольгу оливковым маслом. Переложите рыбу на противень. На один противень можно положить от одной до трёх рыб. Ингредиенты: Оливковое масло Свежие лаймы Сок лайма Свежая кинза Тмин Морская соль и черный перец Приправа чипотле (по желанию) Посыпьте этой приправой рыбу снаружи и внутри тушки. Вставьте ломтики лайма в надрезы, а также свежую кинзу. Запекайте 25 минут, переворачивая рыбу в середине приготовления. Перед подачей на стол удалите лаймы и кинзу. Выжмите свежий сок лайма на приготовленное мясо, посолите и поперчите по вкусу. Рецепт скапа 2 Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия (425 градусов Фаренгейта). Возьмите целого очищенного скапа/порги и сделайте примерно 3 надреза с каждой стороны. Застелите противень фольгой и сбрызните фольгу оливковым маслом. Переложите рыбу на противень. Не более одной-трех рыб на противень. Ингредиенты: Оливковое масло Свежий лимон Лимонный сок Свежий орегано Свежий чеснок Морская соль и черный перец Итальянская приправа Посыпьте этой смесью рыбу снаружи и внутри брюшка. Вставьте ломтики лимона и свежий орегано в надрезы. Заполните брюшко ломтиком лимона и измельченным чесноком. Запекайте 25 минут, переворачивая рыбу в середине приготовления. Перед подачей на стол удалите ломтики лимона и орегано. Сбрызните приготовленное мясо свежим лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. #рыбалка #серфинг #скап #морскаярыбалка