Thüringer Schicht Rostbrätel vom Grill / Schichtrostbrätel

Heute gibt es mal ein Thüringer Schicht Rostbrätel vom Grill / Schichtrostbrätel. Mega lecker . Schaut es Euch an .. Euer Michael Zutaten für 8 Personen: 2,5-3 KG Schweinenacken 8 Zwiebeln 3 Solo Knoblauchzehen 0,5 L Bier (Pils oder Schwarzbier) 8 EL Senf 3 El Gewürzmischung (siehe unten) Gewürzmischung: 1,5 El Meersalz 2 El Majoran 1,5 El Pfeffer Bunt 1 Tl Kümmel gemahlen Ich habe die Gewürze nach dem mischen nochmal gemahlen. Zubereitung: Nacken in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden oder vom Metzger fertiggeschnitten kaufen. Diese dann mit einem Plattiereisen/Hammer ein wenig platt klopfen. Nun schneiden wir die Zwiebeln in Ringe und kneten diese gut durch, so dass sie Saft lassen. Jetzt hacken wir den Knoblauch fein, geben den dazu, sowie die restlichen Zutaten. Das vermischen wir zu einer Marinade und legen das Fleisch für min 24 STD ein. Besser 48 STD. Nach der Marinierzeit schichten wir uns das Fleisch in den Deckelhalter vom Schweden. Zuerst Fleisch, dann die marinierten Zwiebeln, dann wieder Fleisch. Das solange bis alles verbraucht ist. Abschliessen mit Fleisch. Dann wandert das Ganze bei 170 Grad indirekter Hitze bis zu einer KT von 75 Grad auf den Grill. Danach schneiden wir das Ganze schön auf. Serviervorschlag: Man kann jetzt frisches Bauernbrot in Scheiben auf dem Grill kurz anknuspern, mit Senf bestreichen, mit den Fleischstücke belegen und so geniessen. Lasst es Euch schmecken..... Euer Michael #TheBBQBear #ThüringerRostbrätel #Schichtbraten ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet nichts........Und kommentiert fleißig    / @thebbqbear01   --------------------------------------------------------------------------------------------------------- Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge. Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal.Vielen Dank Video Ausrüstung Canon EOS 250 D https://amzn.to/3dNONMJ Canon Objektiv EF 50mm Brennweite F1.8 STM https://amzn.to/2YFJ4EC Sony FDR-AX100 4K Ultra HD Camcorder https://amzn.to/2CSfiEe Hama Kamera Stativ Action 165 3D https://amzn.to/2YJhLJG DJI Osmo pocket https://amzn.to/2ZjrhSS Osmo Phone Holder https://amzn.to/2NGik0A Osmo Pocket Ton Adapter https://amzn.to/3gdUHZ9 Osmo Filter Set Freewell All Day - 4K Series https://amzn.to/2NIDYAY Mikrofon Rode Filmmaker Kit https://amzn.to/3eL57z8 Mikrofon AKKUS Panasonic eneloop pro https://amzn.to/2NDypDU Neewer verbesserter Z Flex Neigekopf Z Stativkopf https://amzn.to/3i9uIEl Studio Leuchten https://amzn.to/38czhJf Goriila Pad https://amzn.to/3dKZtvQ Kamera Koffer https://amzn.to/3eQj9zS Meine Grills + nützliches Zubehör El Fuego Portland XXL https://amzn.to/31rLjx9 Weber Kugelgrill https://amzn.to/2VvvOjP Weber Campinggrill https://amzn.to/2YLCufX BBQ TORO PG1 Pelletsmoker https://amzn.to/2Zk1km6 BBQ-Toro Pizzaofen Havai https://amzn.to/3g8SnTl Keter BBQ Beistelltisch/Zubereitungstisch Unity XL. https://amzn.to/2NFtToC IKEA Koncis Ofenform mit Rost https://amzn.to/3eLeE9F IKEA Deckelhalter/Rippchehalter "Variera" - Edelstahl https://amzn.to/2VxZn4u Moesta V-Tong Zange https://amzn.to/2NClyly Mein Messer https://amzn.to/2CJGTHt Mein Brett https://amzn.to/2YNoQJj Holzkohle Black Ranch für Keramikgrill https://amzn.to/2VwHd2O Pizza Schieber https://amzn.to/2BdDv7D Pizza Cut https://amzn.to/2Zj7KBP BBQ Bären Krallen (Pulled Pork) https://amzn.to/3g6Pdj5 Mangal Spieße https://amzn.to/31rKEvv Mangal Grill https://amzn.to/3gcGagi Burger Presse. https://amzn.to/2VsGwaO Profi Hähnchenbräter BBQ Chicken Bräter https://amzn.to/2Bn3xVJ Edelstahl Grillkorb https://amzn.to/2AdZUB0 Inkbird IBBQ-4T WLAN Grillthermometer https://amzn.to/2Zrq1gC Inkbird Sous Vide Stick https://amzn.to/2YI9VzI Inkbird IBT-4XS Bluetooth Barbecue Grillthermometer https://amzn.to/38aG2eN Zelsius Wurstfüller 5 Liter https://amzn.to/2ZpgTsA Bosch MFW68660 ProPower Fleischwolf https://amzn.to/2CSzC8u Dutch Oven + Zubehör Dutch Oven Tisch https://amzn.to/3dNlQ3R BBQ-Toro Gusseisen Grillpfanne. https://amzn.to/31uuzVR BBQ-Toro Dutch Oven Alpha Serie DO9A https://amzn.to/2CN9o79 BBQ-Toro DOPFWUNDER https://amzn.to/2NEKRn0 BBQ-Toro Grillhandschuhe https://amzn.to/2YQAcfD BBQ-Toro Gusseisen Maisbrotpfanne https://amzn.to/38jstcP BBQ-Toro Dutch Oven DO10. https://amzn.to/3ihiKZf