Nutrizione nelle malattie infiammatorie croniche intestinali, quali sono le richieste dei pazienti?

Per una corretta gestione della malattia di Crohn e della colite ulcerosa non si può trascurare l'aspetto nutrizionale. Quanto questo aspetto è considerato dai pazienti e quali sono i loro bisogni? Ne abbiamo parlato con Salvo Leone, direttore di Amici onlus in occasione di un evento che ha fatto il punto sulla nutrizione a supporto della terapia nelle MICI. L'evento ha avuto il patrocinio di Amici onlus ed è stato realizzato con un supporto non condizionante di Fresenius Kabi.