चूल्हे वाला सिल्वर फॉयल में भुना देसी बैंगन का भरता | एक बार खाओगे तो उंगलियां चाटते रह जाओगे

चूल्हे पर बना देसी बैंगन का भरता | सिल्वर फॉयल में भुना हुआ चटपटा भरता नमस्ते दोस्तों, इसरत शाहरुख़ की रसोई में आपका स्वागत है! आज मैं आपके लिए लायी हूँ गाँव के चूल्हे पर बना एकदम देसी स्टाइल बैंगन का भरता। इस भरते को मैंने सिल्वर फॉयल पेपर में लपेटकर चूल्हे में भूनकर बनाया है जिससे इसमें एकदम स्मोकी खुशबू आती है। सामग्री: 3 बड़े बैंगन, 3 बड़े टमाटर, 2-3 हरी मिर्च, 1 पूरा लहसुन, 1 छोटा टुकड़ा अदरक, सरसों का तेल, जीरा, राई, प्याज, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, कसूरी मेथी और हरा धनिया। बनाने का तरीका: बैंगन, टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को सिल्वर फॉयल में लपेटकर चूल्हे में भूना, छिलका निकालकर मैश किया। फिर सरसों के तेल में जीरा, राई, प्याज भूनकर टमाटर वाला मिश्रण, सारे मसाले और अंत में बैंगन डालकर गरम मसाला, कसूरी मेथी और हरा धनिया डालकर पकाया। वीडियो पसंद आये तो LIKE, SHARE और SUBSCRIBE जरूर करें। #baingankabharta #chulhewalaBharta #desirecipe #isratsharukhkirasoi #bainganbhartarecipe #villagecooking #indianfood #chokha #foilwalebaingan