✨ जन्माष्टमी निमित्त झटपट सुक्या खोबऱ्याची बर्फी | Crispy & Delicious Dry Coconut Barfi

Ingredients - साहित्य Dry coconut – 3 सुके खोबरे – 3 वाट्या Almonds – ½ cup( 50gram) बदाम – ½ कप Sugar – 1 cups साखर – १ कप Water – 1½ cups पाणी – १½ कप Cardamom powder – ½ tsp वेलची पूड – ½ टीस्पून Ghee – 1 tsp तूप – १ टीस्पून Method | कृती 1.Boiled coconut and almonds: Cut the dry coconut into small pieces and boil it in water until soft. Drain and cool. खोबरे उकडून घ्या: सुके खोबरे आणि बदाम उकडून घ्या. पाणी काढून थंड करा. 2. Make a paste: Grind the boiled coconut and peeled almonds together into a smooth paste. पेस्ट करा: उकडलेले खोबरे आणि सोललेले बदाम एकत्र बारीक वाटून घ्या. 3. Add the paste: Add the ghee, coconut-almond paste to the syrup and cook on low flame, stirring continuously. पेस्ट घाला: तुपात खोबरे-बदामाची पेस्ट घालून मंद आचेवर सतत ढवळत शिजवा. 4.Add flavour: Add sugar,milk and cardamom powder. Cook until the mixture becomes thick and leaves the sides of the pan. चव वाढवा: साखर, दूध आणि वेलची पूड घालून मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. 5.Set the vadi: Transfer to a greased plate, spread evenly and allow it to cool. Cut into pieces. वडी थापा: तुप लावलेल्या ताटात मिश्रण काढून समान पसरवा. थंड झाल्यावर वड्या कापा. टीप: बदाम आणि खोबरे उकडल्यामुळे वडीची texture मऊ आणि खमंग होते. 🥥🌰 Hashtags | हॅशटॅग #SukaKhobaraVadi #BadamVadi #CoconutBadamVadi #DryCoconutRecipe #BadamRecipe #IndianSweets #MaharashtrianRecipe #HomemadeSweets #TraditionalRecipe #SweetRecipe #CoconutRecipe #KhobaryachiVadi #BadamVadiRecipe #सुकेखोबरे #बदामवडी #खोबऱ्याचीवडी #मराठीरेसिपी #घरगुतीरेसिपी #पारंपरिकपदार्थ #गोडपदार्थ