כבד קצוץ שקשה להפסיק לאכול

כבד קצוץ זה אחד המאכלים הכי טעימים שיש! הכנתי לכם שתי גרסאות שיעיפו אתכם - גרסה קלאסית עם כל הטיפים והגרסה שלי לכבד קצוץ בסגנון מזרח תיכוני עם תמרים, טחינה, בהרט וסילאן. מרכיבים: כבד קצוץ קלאסי: 2 בצלים גדולים - 500 גרם כבד ½ ק"ג ביצים קשות 2 מלח פלפל שחור גרוס לפי הטעם כבד קצוץ בסגנון מזרח תיכוני: 2 בצלים גדולים - 500 גרם ½ ק"ג כבדים צלויים כפית סילאן תמרים פלפל שחור גרוס לפי הטעם מלח להגשה: 2 תמרים "משוטחים" 2 כפות טחינה גולמית קורט בהרט עלים מ-2 ענפי טימין שמן זית לזילוף 30 גרם פיסטוקים קצוצים