Receta: Paella pa' todos | Cocineros Mexicanos

¿Amigos, familiares y agregados? No te preocupes porque esta Paella pa'todos alcanza y te va a quedar buenísima si sigues los pasos de JoséRa en esta receta de Cocineros Mexicanos. 500 gr. arroz pre cocido 1 L. caldo de pollo 125 ml. aceite de oliva 1 cebolla picadas en cubos pequeños 5 dientes de ajo picado 175 gr. Ejotes 350 gr. Longaniza 500 gr. Muslos de pollo 150 gr. tocino en corte grueso 500 gr. Costilla de res 8 camarones grandes con cabeza 300 gr. aros de calamar 1 C. cúrcuma 3 gr. de azafrán MANERA DE HACERSE ​1. ​En una paellera o sartén muy grande calienta la mitad del aceite de oliva a fuego alto y agrega las verduras empezando por las más duras hasta las más suaves. ​2.​ Una vez cocidas las verduras retira del fuego y reserva. ​3.​ Agrega la otra mitad del aceite de oliva en la paellera o sartén, añade las carnes en partes para que comiencen a cocinarse. Una vez listas retira del fuego y reserva. ​4.​ En la misma paellera coloca el arroz con cúrcuma y azafrán. Agrega las verduras y el caldo. Mueve de vez en vez. Agrega los camarones y los aros de calamar. ​5.​ Ya que el arroz esté casi cocido, agrega las carnes, tapa y espera a que termine de cocerse. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv