Рецепт традиционных лунных пряников Bánh Trung Thu (Bánh nướng)

Узнайте, как приготовить традиционные лунные пирожки дома! ♥Вьетнамский рецепт: http://www.gocbep.com/2013/09/video-c... ♥Мой англоязычный блог: http://www.vanskitchen.net/2013/09/tr... Ингредиенты: (получается 3 лунных пирожка размером 3 ½" x 3 ½" x 1 ½") Тесто: 50 г (1/2 стакана) обогащенной отбеленной пшеничной муки 30 г (2 ст. л.) золотого сиропа (домашнего приготовления или сиропа марки Tate and Lyle's, я купила его в Cost Plus World Market, но вы можете купить его на Amazon здесь: http://amzn.to/1cXDSf4) ¼ ч. л. щелочной воды (можно купить в Asian (продукты) 14 г (1 ст. л.) растительного масла Домашний золотой сироп: 400 г (2 стакана) сахара 200 мл (1 стакан минус 2 ст. л.) воды 50 мл (1/5 стакана) свежего лимонного сока, просеянного Начинка: Начинка из маша: (на 3 порции) 100 г (1/2 стакана) очищенных от кожуры бобов маша (хорошо промыть) 300 мл (1 ¼ стакана) воды 50 г (1/2 стакана) сахара (или по вкусу) 30 мл (2 ст. л.) растительного масла 3 соленых яичных желтка (я использовала готовые, купленные в магазине) 1 ст. л. рома или Начинка из каштанов: (на 3 порции) 1 банка (370 г) каштанов (сироп выбросить) 50 г (1/2 стакана) сахара (или по вкусу) 30 мл (2 ст. л.) растительного масла масло 3 соленых яичных желтка, домашнего приготовления или покупные Яичная глазурь: 1 яйцо ♥Вот некоторые инструменты, которые я использовала в видео: Мини-кухонный комбайн Cuisinart: http://amzn.to/12dJNtN Сковорода из нержавеющей стали Calphalon Tri-Ply: http://amzn.to/WiAPbf Набор для выпечки и приготовления пищи Anchor Hocking: http://amzn.to/Vrg35p Силиконовая подложка для выпечки: http://amzn.to/1dvfILN *Форму для лунных пирожков я получила в подарок из Вьетнама, но похожую можно найти на Amazon здесь: http://amzn.to/15cQ6il ♥Подписывайтесь♥ ♥Поставьте лайк моей странице в Facebook:   / gocbep