【モンブランの作り方】メレンゲとクリームだけの王道にしてシンプルな栗のお菓子

Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ！ このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ チャンネル登録はこちら：http://www.youtube.com/c/hestiakitche... ＊登録後にベルのマークをタップまたはクリックすると新着動画の通知が届くようになりますのでそちらもよろしくお願いします！ 動画の評価やコメントなどいただけると大変うれしいです！ ＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回は一年通して人気のスイーツ「モンブラン」のご紹介です。 過去にも渋皮煮から作るモンブランも紹介していますのでこちらもぜひご覧ください→   • 【本格モンブラン】渋皮煮から作るマロンペースト　パティシエが作るモンブランのバリエー...   今回は市販のマロンペーストを使用して作ったモンブランクリームと乾燥焼きしたサクサクのメレンゲ、栗入りの生クリームだけのシンプルだけど王道のモンブランを作りました。 メレンゲの焼き時間だけどうしてもかかってしまいますが、他の部分はとても簡単に作れるのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料 乾燥メレンゲ 卵白　　　30ｇ グラニュー糖　25ｇ 粉糖　　　　　15ｇ グラニュー糖　15ｇ モンブランクリーム　 マロンペースト　200ｇ バター　　　　　　50ｇ センタークリーム 生クリーム　　　80ｇ グラニュー糖　　　4ｇ バニラビーンズペースト　1ｇ ブランデー　　　　4ｇ 栗の渋皮煮　　　　50ｇ コーティングチョコレート　適量 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 撮影機材 カメラマイク→https://amzn.to/3nsxIOl 使用カメラ　ニコンｄ5600　https://amzn.to/3amjYB0 使用カメラ　Sony　α7c　https://amzn.to/2SLuo6J 単焦点レンズ→https://amzn.to/38gT8r4 三脚→https://amzn.to/3p1o05P おススメ材料 バニラビーンズペースト　https://amzn.to/38KZK2G 使用器具 丸口金→https://amzn.to/3gZNZIa 絞り袋　https://amzn.to/3rTJOlV シルパット→https://amzn.to/34iETkj オーブンレンジ　https://amzn.to/3aBcKJd 使用しているガラスボウルセット→https://amzn.to/38gNnJU ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 楽曲提供 Production　Music　by　http://www.epidemicsound.com __________________________________________________________________ ＃モンブラン ＃スイーツ ＃ヘスティアキッチン