Saftige Nussecken selber machen – einfaches Rezept mit Mandeln & Haselnüssen

Rezept Nummer 5 aus meiner Serie „Acht Plätzchenrezepte aus meiner Kindheit“: saftige Nussecken! Sie sind zwar keine klassischen Plätzchen, gehören für mich aber trotzdem unbedingt dazu. Das Rezept ergibt 24 Stück. Werbung Ofenzauberer plus https://www.pamperedchef.de/pws/alexa... Pinsel https://www.pamperedchef.de/pws/alexa... Elektronischer Zerkleinerer für die Nüsse https://www.pamperedchef.de/pws/alexa... Zutaten Für den Mürbeteig 300 g Mehl 130 g weiche Butter 100 g Zucker 2 Eier 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Für den Nussbelag 200 g Butter 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 EL Wasser 200 g gemahlene Nüsse 200 g gehackte Nüsse, bei mir Mandeln und Haselnüsse Zum Bestreichen -200 g Aprikosenmarmelade Zum Verzieren Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre #Nussecken #SaftigeNussecken #Plätzchenrezepte #Weihnachtsbäckerei #Weihnachtsplätzchen #Backen #EinfachBacken #Nussgebäck #Mandeln #Haselnüsse